Lẩu Hơi Và Những Ưu Điểm Tại Sao Lẩu Hơi Được Ưa Chuộng

Tìm hiểu về lẩu hơi

Bạn có thường cùng bạn bè thưởng thức các món ăn như thịt nướng, lẩu hay buffet không? Nếu chưa, thì bạn không nên bỏ qua món lẩu hơi "đỉnh cao" tại Thi Công Lẩu Nướng.

Khi nhắc đến lẩu, chúng ta thường nghĩ ngay đến các loại như lẩu gà ớt hiểm, lẩu hải sản hay lẩu cá đuối. Mỗi loại lẩu đều mang đến vị nước dùng đặc trưng cùng hương thơm quyến rũ, khiến ai cũng phải thèm thuồng. Nhưng bạn đã bao giờ nghe đến lẩu mà không cần đến nước lèo chưa? Đó chính là lẩu hơi – một trải nghiệm thú vị.

Lẩu hơi sử dụng nồi điện hiện đại để làm chín thực phẩm bằng hơi nước và áp suất cao. Thú vị hơn, ở tầng dưới thường có cháo, khi hấp thực phẩm ở tầng trên, nước ngọt tự nhiên sẽ làm cho cháo thêm hương vị và giữ lại nhiều chất dinh dưỡng.

Lẩu hơi là một hình thức thưởng thức ẩm thực độc đáo đang ngày càng được yêu thích tại Việt Nam. Khác với các loại lẩu truyền thống sử dụng nước dùng, lẩu hơi sử dụng hơi nước để làm chín thực phẩm. Điều này giúp giữ lại hương vị tự nhiên của nguyên liệu, đồng thời đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Xem thêm những nhà hàng lẩu hơi: https://thiconglaunuong.com/review-nha-hang-long-wang-lau-hap-thuy-nhiet-hong-kong-tru-danh.html

Đặc điểm khi sử dụng nồi lẩu hơi

Hệ thống nồi lẩu hơi được thiết kế với hai tầng: tầng trên dùng để đặt các loại thực phẩm cần nấu, trong khi tầng dưới chứa nước hoặc cháo. Nhờ vậy, hơi nước từ nồi nước hoặc cháo sẽ bốc lên, giúp thực phẩm ở tầng trên chín đều.

Một trong những ưu điểm nổi bật của lẩu hơi là khả năng giữ nguyên hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Phương pháp nấu chín bằng hơi nước giúp các thành phần trong lẩu không bị hòa tan vào nước dùng, từ đó giữ lại hương vị tươi ngon và hấp dẫn của món ăn.

Thêm vào đó, lẩu hơi còn giúp giảm lượng dầu mỡ trong thực phẩm. Khác với các loại lẩu khác, lẩu hơi không cần sử dụng dầu mỡ trong chế biến, đồng nghĩa với việc món ăn sẽ ít béo hơn và tốt cho sức khỏe.

Cuối cùng, lẩu hơi mang lại sự đa dạng về nguyên liệu. Bạn có thể sử dụng nhiều loại thực phẩm như thịt, hải sản, rau củ quả và hơn thế nữa, tạo nên những trải nghiệm ẩm thực phong phú cho người thưởng thức.

Những ưu điểm của nồi lẩu hơi

Không bị nóng

Trong cuộc sống hiện đại, chúng ta thường làm việc quá sức, dẫn đến tình trạng âm suy hỏa vượng. Phương pháp hấp bằng hơi nước nóng giúp thực phẩm chín một cách tự nhiên, giữ lại toàn bộ thành phần nước và vitamin. Nhờ vậy, khi thưởng thức đồ hấp, bạn sẽ không gặp phải tình trạng nóng trong người.

Đảm bảo dinh dưỡng

Nấu thực phẩm bằng hơi nước giúp các loại rau giữ gần như toàn bộ dinh dưỡng, bảo toàn những vitamin và khoáng chất quý giá. Rất nhiều vitamin và khoáng chất trong rau có thể bị mất khi nấu bằng các phương pháp thông thường, nhưng với lẩu hơi, bạn hoàn toàn yên tâm về giá trị dinh dưỡng của món ăn.

An toàn vệ sinh thực phẩm

Quá trình hấp thực phẩm giúp loại bỏ gần như toàn bộ các thành phần có hại, đồng thời nồi hấp cũng được khử trùng hoàn toàn nhờ hơi nóng. Điều này đảm bảo an toàn vệ sinh cho món ăn.

Hơn nữa, khi thưởng thức lẩu hơi, nếu thực phẩm không tươi hoặc không sạch, sẽ xuất hiện mùi khó chịu trong quá trình hấp. Do đó, các chủ nhà hàng lẩu hơi cần chú trọng lựa chọn nguồn thực phẩm tươi ngon và đảm bảo chất lượng để tránh nhận phản hồi tiêu cực từ khách hàng về trải nghiệm ẩm thực cũng như sức khỏe.

Giảm Cholesterol

Phương pháp hấp bằng hơi nước giúp bảo toàn gần như toàn bộ chất dinh dưỡng trong lẩu hơi, giữ nguyên hương vị tự nhiên của từng món ăn. Ngược lại, các loại lẩu truyền thống như lẩu nướng hay lẩu nước thường sử dụng nhiều dầu mỡ, khiến cho thực phẩm hấp thụ lượng chất béo lớn hơn, thậm chí cần thêm dầu để tăng hương vị.

Tuy nhiên, với lẩu hơi, quá trình hấp giúp loại bỏ dễ dàng các chất béo từ thịt, làm cho món ăn ít calo và giúp giảm cholesterol, mang lại lợi ích cho sức khỏe hơn so với các phương pháp chế biến thông thường.

Dễ tiêu hóa

Mặc dù một số người có thể cảm thấy lẩu hơi thiếu vị mặn đậm đà của các loại gia vị, nhưng món ăn này lại mang đến sự mềm ẩm và vị dịu nhẹ, rất dễ ăn. Đặc biệt, bát cháo luôn sánh mịn và hấp dẫn, góp phần tạo nên trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Thực phẩm hấp giữ lại toàn bộ thành phần nước, giúp cho món ăn trở nên mềm hơn và dễ tiêu hóa hơn. Điều này cũng lý giải tại sao lẩu hơi mang lại cảm giác nhẹ bụng và dễ chịu cho người thưởng thức.

Đơn vị chuyên cung cấp thi công lẩu nướng chuyên nghiệp tại Tp Hồ Chí Minh

Thiconglaunuong.com thành lập từ năm 2015, tự hào sở hữu công nghệ kỹ thuật và đội ngũ nhân sự giàu kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp thiết bị nhà hàng và dịch vụ thiết kế thi công nhà hàng lẩu nướng.

Chúng tôi cam kết phát triển và trở thành công ty dịch vụ hàng đầu với chất lượng tốt nhất. Với tập trung vào trải nghiệm khách hàng, chúng tôi ưu tiên sự hài lòng của khách hàng trong mọi dự án. Sự kết hợp giữa kiến thức chuyên môn và tận tâm của đội ngũ nhân sự là yếu tố quan trọng mang lại giải pháp tối ưu và hiệu quả cho khách hàng.

Chúng tôi có chính sách bảo hành 12 tháng đối với tất cả các sản phẩm. Chúng tôi cam kết xử lý các sự cố nhanh chóng chỉ trong vòng 2 - 4 tiếng. Linh kiện luôn có sẵn để thay thế mà không mất quá nhiều thời gian chờ đợi.