Setup Quán Lẩu Nướng Không Khói Chuyên Nghiệp Cùng Bếp Nhà Hàng

1. Quy trình setup nhà hàng

1. Khảo sát mặt bằng thực tế

Ngay khi nhận được yêu cầu từ khách hàng, đội ngũ kỹ thuật của Bếp Nhà Hàng sẽ đến trực tiếp công trình để khảo sát miễn phí.

Công việc bao gồm:

• Đo đạc chi tiết diện tích mặt bằng,

• Kiểm tra hệ thống điện, nước, thông gió hiện trạng,

• Lắng nghe nhu cầu vận hành thực tế của chủ đầu tư như: số lượng bàn, loại bếp lẩu nướng mong muốn, phong cách nội thất,...

Bước khảo sát là giai đoạn quan trọng nhất để đảm bảo mọi khâu thiết kế – thi công sau này đều trơn tru và hiệu quả, giảm thiểu tối đa rủi ro và phát sinh chi phí.

2. Lên bản vẽ thiết kế & phối cảnh

Sau khi khảo sát xong, bộ phận kỹ thuật và thiết kế sẽ bắt đầu triển khai:

• Bản vẽ kỹ thuật bố trí bếp, bàn ghế, hệ thống hút khói, điện và nước,

• Bản vẽ phối cảnh 2D hoặc 3D (tùy yêu cầu) giúp chủ đầu tư hình dung rõ nét không gian khi hoàn thiện.

Tất cả bản vẽ đều đảm bảo tính khả thi, tối ưu công năng, đồng thời giữ được thẩm mỹ tổng thể theo định hướng thiết kế ban đầu. Sau đó sẽ trao đổi lại với chủ đầu tư để điều chỉnh lần cuối trước khi triển khai thực tế.

3. Thi công hạ tầng kỹ thuật

Dựa trên bản vẽ được duyệt, Bếp Nhà Hàng sẽ tiến hành thi công các hạng mục kỹ thuật cốt lõi như:

• Đi hệ thống điện riêng biệt cho từng bếp âm bàn, bảo đảm an toàn và đủ tải,

• Thi công hệ thống hút khói âm bàn, gắn quạt hút – ống dẫn theo tiêu chuẩn để đảm bảo không gian không bị ám mùi,

• Triển khai hệ thống cấp và thoát nước cho các dòng bếp dùng công nghệ hút khói bằng nước.

Đây là giai đoạn cần độ chính xác cao và tuân thủ tiêu chuẩn kỹ thuật nghiêm ngặt để hệ thống vận hành mượt mà, ổn định, bền lâu.

4. Lắp đặt bàn ghế theo mẫu thiết kế

Sau khi hoàn thành phần kỹ thuật, Bếp Nhà Hàng tiến hành lắp đặt bàn ghế theo đúng bản vẽ thiết kế đã duyệt:

• Mỗi bàn sẽ được khoét lỗ vừa vặn với bếp âm bàn, chuẩn kích thước,

• Bố trí bàn ghế được tính toán khoa học: đủ khoảng cách, thuận tiện đi lại và phục vụ,

• Cung cấp đa dạng chất liệu bàn ghế: gỗ, đá, inox… tùy theo phong cách nhà hàng.

Mục tiêu là đảm bảo không gian vừa thẩm mỹ – tiện nghi – tối ưu chi phí đầu tư.

5. Lắp bếp âm bàn & thiết bị kèm theo

Đây là bước quan trọng trong quá trình thi công lẩu nướng không khói. Đội kỹ thuật sẽ tiến hành:

• Lắp đặt bếp âm bàn vào đúng vị trí theo thiết kế,

• Kết nối hệ thống điện, hút khói và cấp nước,

• Lắp bộ điều khiển rời thuận tiện thao tác,

• Test vận hành từng thiết bị: kiểm tra nhiệt độ, công suất làm nóng, tốc độ hút khói và độ ổn định khi sử dụng.

Chỉ khi mọi hệ thống vận hành ổn định, Bếp Nhà Hàng mới tiến hành bàn giao.

6. Bàn giao & hướng dẫn sử dụng

Sau khi hoàn tất thi công, Bếp Nhà Hàng sẽ:

• Bàn giao công trình, thiết bị, sổ bảo hành và tài liệu hướng dẫn sử dụng đầy đủ,

• Hướng dẫn chi tiết cách vận hành, chỉnh nhiệt, đổ nước hút khói, cũng như cách vệ sinh – bảo trì thiết bị,

• Cam kết hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng nếu có bất kỳ sự cố nào trong quá trình vận hành.

Chúng tôi không chỉ bàn giao một hệ thống bếp – chúng tôi bàn giao sự yên tâm dài hạn cho khách hàng.

2. Các thiết bị cần dùng cho nhà hàng lẩu nướng

Để setup một nhà hàng lẩu nướng không khói hoàn chỉnh, việc lựa chọn đúng thiết bị là yếu tố then chốt giúp đảm bảo vận hành ổn định, tiết kiệm chi phí và nâng cao trải nghiệm thực khách. Các thiết bị cần thiết bao gồm: bếp âm bàn không khói (bếp lẩu điện, bếp gas, bếp nướng than hoa, bếp nướng gas) được lắp đặt âm bàn gọn gàng, kết hợp hệ thống hút khói âm bàn chuyên dụng gồm quạt hút ly tâm, đường ống dẫn khói và bộ lọc mùi đảm bảo không gian luôn thông thoáng.

Với những mô hình cao cấp hơn, hệ thống hút khói bằng nước được ứng dụng nhằm tăng hiệu quả xử lý khói và giảm tiếng ồn khi vận hành. Đi kèm là hệ thống điện chuyên biệt với tủ điều khiển trung tâm, dây điện chịu tải cao đảm bảo an toàn tuyệt đối. Về nội thất, bàn ghế được khoét lỗ theo kích thước bếp, sử dụng các chất liệu như gỗ, đá, inox phù hợp với phong cách quán.

Ngoài ra, không thể thiếu các thiết bị phụ trợ như kệ để đồ, tủ gia vị, bình gas âm, hệ thống cấp/thoát nước, quạt thông gió, bồn rửa và máy hút mùi, giúp việc vận hành bếp trở nên trơn tru và chuyên nghiệp.

3. Một số công trình đã thực hiện

1. Nhà hàng lẩu băng chuyền Malabul – Cần Thơ

   
   
   Thi công hệ thống bếp công nghiệp và lắp đặt hệ thống băng chuyền lẩu hiện đại, tối ưu không gian phục vụ và trải nghiệm thực khách.

2. Nhà hàng Seoul House – Tây Ninh

3. 

   Dự án thi công nhà hàng lẩu nướng không khói kết hợp Hàn – Việt, lắp đặt hệ thống hút khói âm bàn, bếp nướng gas âm và khu bếp sau tiêu chuẩn nhà hàng.

4. Chuỗi nhà hàng Khoai Lang Nướng

   
   
   Thiết kế và thi công chuỗi mô hình quán nướng đường phố phong cách hiện đại, sử dụng bếp nướng không khói và hệ thống bếp ngoài trời chuyên dụng.

Cam kết của nhà hàng

✔ Thi công đúng tiến độ – đúng thiết kế – đúng kỹ thuật
✔ Thiết bị bếp chất lượng, bền bỉ – bảo hành minh bạch
✔ Chi phí rõ ràng – không phát sinh ngoài hợp đồng
✔ Hỗ trợ kỹ thuật nhanh chóng 24/7
✔ Đồng hành sau thi công – giúp quán vận hành hiệu quả

📞 Liên hệ ngay với Bếp Nhà Hàng

Nếu bạn đang tìm đơn vị thi công nhà hàng lẩu nướng không khói, đã có kinh nghiệm thực tế và hiểu sâu về quy trình bếp nhà hàng – Bếp Nhà Hàng chính là giải pháp bạn cần.

📱 Hotline: 0898 669 222
💬 Fanpage: Bếp Nhà Hàng – Thiết Kế Thi Công Trọn Gói
🌐 Website: dienmaybepviet.vn